Целта на тази ПЛ&О е да осигури основата за екип по STEAME, който да даде възможност на учениците от гимназиалния етап да придобият знания, умения и нагласи за иновации в пчеларското предприемачество чрез създаване на устойчив пчеларски бизнес, който произвежда и продава продукти от мед и восък, като същевременно насърчава екологичната осведоменост и опазването на околната среда чрез съвременни технологии и методологии.