Celem tego PL&C jest zapewnienie zespołowi STEAME podstaw do wyposażenia uczniów szkół średnich w wiedzę, umiejętności i postawy niezbędne do innowacji w przedsiębiorczości pszczelarskiej poprzez założenie zrównoważonego biznesu pszczelarskiego, który produkuje i sprzedaje produkty miodowe i woskowe, promowanie świadomości ekologicznej oraz ochrony środowiska za pomocą nowoczesnych technologii i metodologii.